Hallonfröjd - Kladdkakan.se
Kladdkaka och Brownie – Recept och tips Kladdkakan.se
Fem snygga barntårtor
www.lyckasmedmat.se/barntårtor
Här hittar du fem färgglada och fantasifulla barntårtor.
Köp Stektermometer online
www.lyckasmedmat.se/stektermometer
Bra pris och fri frakt. Stektermometrar med snabba leveranser.

Hallonfröjd

Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Stina Fredriksson från Falköping.

  • Kakan:
  • 125g Mörk choklad
  • 100g Smör
  • 3 dl Socker
  • 2 st Ägg
  • 2 msk Kakao
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • 1,5 dl Vetemjöl
  • 75 g Mörk choklad
  • 130 g Frysta hallon
  • Chokladkräm:
  • 2 dl Grädde
  • 130 g Mörk choklad
  • 20g Smör
  • Dekoration
  • Färska hallon och florsocker
  • Ev Smör/ströbröd till formen
  • Serveras med gräddglas

1 Stjärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 5Röster medel: 3,40 av 5
Loading...

”En klassisk sommarfavorit med ett njutningsbart chokladtäcke som inte går att motstå!” skriver Stina som skickat in receptet.

Gör såhär

Kakan

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med att smälta 125g mörk choklad.
  3. Vispa upp socker och smör.
  4. Vispa äggen separat och tillsätt sedan de uppvispade äggen lite i taget ner i sockerblandningen.
  5. Tillsätt den smälta chokladen i en sakta rinnande stråle ner i sockerblandningen.
  6. Blanda de torra produkterna mjöl, kakao, och vaniljsocker i en bunke. Sikta sedan ner i sockerblandningen.
  7. Grovhacka 75g mörk choklad och vänd ner i smeten.
  8. Tillsätt hallonen i smeten.
  9. Använd en rund form, 18 cm i diameter för en hög kaka. Smöra formen noggrant eller täck den med bakplåtspapper.
  10. För en krispig utsida på kakan, smöra och bröa formen.
  11. Grädda i ugnen i ca 30 min. När kakan har svalnat använd en kniv och skär loss den runt kanten på insidan av formen.

Chokladkrämen

  1. Koka upp grädden i en kastrull och låt svalna en aning.
  2. Finhacka chokladen och rör ner den i grädden till en jämn smet.
  3. Droppa i små smörtärningar, rör om så smeten blir jämn och slät.
  4. För en fastare kräm ställ den i kylen så får den sätta sig.
  5. När kakan har svalnat smeta chokladsmeten över kakan.
  6. Krämen kan även hällas varm direkt på kakan.

Dekorera med hallon och sikta florsocker över kakan.

kladdkaka4-stinafredriksson

Minimuffinsform snöflingor

Minimuffinsform snöflingor

SE I WEBBUTIKEN

Oblekta muffinsformar

Oblekta muffinsformar

SE I WEBBUTIKEN

Minimuffinsformar med ankare

Minimuffinsformar med ankare

SE I WEBBUTIKEN


Tyck till om Hallonfröjd