Kladdkaka med fudgetäcke - Kladdkakan.se
Kladdkaka och Brownie – Recept och tips Kladdkakan.se
Gillar du kladdkaka?
www.kladdkakan.se
Titta då in här på www.kladdkakan.se, här hittar du våra godaste kladdkakor.
Köp ny Springform online
www.lyckasmedmat.se/springformar
Trettio olika springformar i alla storlekar, från 79 kronor.

Kladdkaka med fudgetäcke

Startsida » Tävlingsbidrag - Årets kladdkaka 2013 » Kladdkaka med fudgetäcke
12
12

Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Sanna Vestberg från Luleå.

  • Kladdkaka
  • 100 g smör
  • 100 g mörk choklad (70%)
  • 4 msk kakao
  • 2 ägg
  • 1 ¼ dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl socker
  • Fudgetäcke
  • 25 g smör
  • ¾ gl grädde
  • ¾ dl mörkt muskovadosocker
  • ¼ dl ljus sirap
  • 1 krm salt

1 Stjärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 25Röster medel: 3,80 av 5
Loading...

”En Fyllig kladdkaka med fudge täcke. En riktig synd!” skriver Sanna som har skickat in receptet.

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
3. Smält chokladen i ett vattenbad.
4. Rör samman samtliga ingredienser.
5. Smöra och bröa en springform, 24 cm i diameter. Häll i smeten.
6. Grädda i 24 min.
7. Låt kakan svalna innan du har på fudgen.

Fudgetäcke

1. Blanda samtliga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull.
2. Koka upp och låt koka utan lock 15-20 min tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 122°. Tiden varierar beroende på hur stor kastrull man har.
3. Rör i smeten ganska ofta.
4. Häll smeten över kladdkakan.
5. Låt sedan kakan stå kallt så fudgen hinner stelna.

Kulprov: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.

Tips: Om du har vit choklad så kan du smälta lite och ringla över kakan när Fudgen har stelnat.

kladdkaka-sannavestberg

Muffinsformar Coffee

Muffinsformar Coffee

SE I WEBBUTIKEN

Color Cups röda

Color Cups röda

SE I WEBBUTIKEN

Minimuffinsformar blåa

Minimuffinsformar blåa

SE I WEBBUTIKEN


Tyck till om Kladdkaka med fudgetäcke