
Du hittar massor av nyheter till cupcakes i butiken.
Se alla nyheter här:

Lättbakat på silikon
Silikonmatta i 100% platinumsilikon från
spanska Lékué.
Läs mer
Recept Världens godaste kladdkaka
24 bitarTid 45 minuter
Ingredienser:
8 ägg
10 dl socker
6 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2½-3 dl kakao
6 dl vetemjöl eller glutenfritt mjöl
400 g smält smör
Blanda alla ingredienser i nämnd ordning. Häll smeten i långpanna med bakplåtspapper och grädda i 175 grader cirka 30 minuter. Kontrollera med sticka, kladdkakan ska vara kladdig i mitten.
Utskriftvänlig version av receptetTipsa en vän!
Karin som tipsat om denna kladdkaka skriver så här:
Jag har gjort många kladdkakor genom åren, men det här är tveklöst det som ger det bästa resultatet. Enklast är det också. Eftersom jag är glutenintolerant brukar jag byta ut mjölet mot glutenfritt och det funkar lika bra.
Tyck till eller fråga om Världens godaste kladdkaka!
Inget bakpulver i kakan? Eller det kanske inte behövs för att det är så pass många ägg? Ska iaf prova å göra den nu, låter supergod!
Skrivet av: lotta 2010-04-15 11:56:08Jättebra recept. Alla mått stämde och passad iallafall min ugn. Den här kommer jag göra fler gånger
Skrivet av: anette gotting 2010-02-20 15:53:28Den som misslyckas med den här goda kakan måste vara en mycket ovan kock...
Den är jätte god och vi lyckas varje gång.:)
Jag bara undrar om kakan ska vispas ihopa med elvisp eller bara röras?
Brukar ha betydelse ang hur kladdig den ska vara.
Läst kommentarerna nedan, undrar om ni har i åtanke att denna kaka helst ska stelna över natten, fettet/sockret i kakan är flytande vid högre temperaturer. Gjorde kakan precis enligt receptet, den va lös så in i norden dagen den gjordes, men helt fantastisk dagen efter.
Skrivet av: SySoP 2009-12-11 20:12:15Kakan blev jätte god, tack för receptet!
Synd bara att det tog så jädra lång tid i ugnen, 80 min på 175 grader. Tyvärr han desperat housewifes sluta innan dess:(
Tjena Sanna!
Tror du borde ta ut dina torrisar tidigare ur ugnen och vips har du en kladdis i stället :-)
varför finns det så många recept på kladdkaka men som inte är kladdig? Många är rena sockerkaksrecept... störigt!
Skrivet av: sanna 2009-05-21 19:25:28Håller helt och hållet med Peder!
tack för en trevlig hemsida!
Om kakan blir torr, så är den gräddad för länge. Tänk på att alla ugnar är "lite" olika.
Skrivet av: Peder 2009-04-19 21:04:47Inte så god som ja trodde. Blev alldeles för torr. Och verkligen inte kladdig. Missnöjd!
Skrivet av: Namnlös?? 2009-04-19 18:05:07Den här är utan tvekan den godaste kladdkakan jag har ätit. Jag hade den inne i ca 40 min istället, den blev perfekt! +++++
Skrivet av: sofia 2009-02-28 17:25:32Det ska bli intressant att prova denna sort. =)
Skrivet av: Angelica 2009-01-30 23:29:4050 minuter borde vara mer än nog, vet ej vad som kan ha blivit för fel då.
Hur stor långpanna använde du?
Att den var i ugnen i ca 50 min var inte tillräckligt länge då kanske...=(
Låter som att du inte gräddat den nog länge. Jag har bara bakat denna 2 gånger och den har blivit bra bägge gångerna.
Nåt är fel i det här receptet, det blev ingen kaka, det blev chokladsås. Enda stället som den började stelna på var i "locket", resten var lika flytande som när jag hällde ner den i formen. Kan det vara mängden kakao som är fel, kanske ska vara msk istället för dl eller antalet ägg....
Skrivet av: Familje kocken 2008-11-29 16:48:12


