Lyxig kokoskladdkaka - Kladdkakan.se
Kladdkaka och Brownie – Recept och tips Kladdkakan.se
Gillar du snygga tårtor?
www.tartdekorationer.com
Titta då in här på www.tartdekorationer.com, här hittar du hundratals snygga tårtor.
Fem snygga barntårtor
www.lyckasmedmat.se/barntårtor
Här hittar du fem färgglada och fantasifulla barntårtor.

Lyxig kokoskladdkaka

Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Lejla Sisic från Växjö.

  • 200 g kokos
  • 200 g choklad (helst med hög kakaohalt)
  • 175 g smör eller margarin
  • 1 ½ dl socker
  • 4 ägg
  • ½ tsk bikarbonat
  • 2 msk kakao (gärna bra sort)
  • Ingredienser Topping
  • 200 g choklad (jag tog hälften vit choklad)
  • 1-1 ½ dl grädde

1 Stjärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 71Röster medel: 4,23 av 5
Loading...

Gör såhär

1. Mixa kokosen och chokladen med en mixer.
2. Vispa den rumsvarma smöret med sockret pösigt.
3. Tillsätt ett ägg i taget och vispa kraftigt mellan varje.
4. I med bikarbonat och kakao. Tillsätt kokos/choklad mixen.
5. Rör om till en jämn smet.
6. Klä bottnet på en form med löstagbara kanter med smörpapper.
7. Smörj kanterna och pudra lätt med mjöl.
8. Häll smeten i formen och grädda i mitten på ugnen i ca 20-30 min på 180°
9. Stick med sticka och känn efter 20 min. Jag hade min i ca 25.
10. Låt kakan svalna.

Topping:
1. Smält chokladen över vattenbad.
2. Värm upp grädden (får inte koka) och tillsätt chokladen under omröring. Blanda till en len smet.
3. Om kakan fått ojämn topp ta bort kanten på formen och skär av toppen till en jämn yta. Ställ tillbaka i formen och häll på den varma chokladen.
4. Låt stelna till helst över natten.
5. Jag hade den vita toppingen först. Lät den stelna lite men inte helt, sen hade jag över den med ljus choklad.
6. Toppa med hackade nötter, kokos eller pudra med florsocker.

kladdkaka3-LejlaSisic

kladdkaka2-LejlaSisic

Modelleringschoklad

Modelleringschoklad

SE I WEBBUTIKEN

Valrhona Chokladpärlor Opalys

Valrhona Chokladpärlor Opalys

SE I WEBBUTIKEN

Blond Choklad Dulcey

Blond Choklad Dulcey

SE I WEBBUTIKEN


Tyck till om Lyxig kokoskladdkaka