Thereses choklad- och whiskeykaka - Kladdkakan.se
Kladdkaka och Brownie – Recept och tips Kladdkakan.se
Allt till bakning
www.lyckasmedmat.se/bakredskap
Köp alla tillbehör till en lyckad bakning online, fraktfritt.
Köp Stektermometer online
www.lyckasmedmat.se/stektermometer
Bra pris och fri frakt. Stektermometrar med snabba leveranser.

Thereses choklad- och whiskeykaka

Startsida » Tävlingsbidrag - Årets kladdkaka 2013 » Thereses choklad- och whiskeykaka

Tävlingsbidrag till Årets kladdkaka 2013 inskickat av Therese Melander från Luleå.

  • Botten:
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 100 g mörk choklad
  • 1 dl hackad mörk choklad
  • 1 dl hackad ljus choklad
  • 2 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • Whiskeymousse:
  • 2,5 dl vispgrädde
  • En nypa socker
  • 100 g ljus choklad
  • 50 g mörk choklad
  • 2 ägg
  • 2 msk whiskey (helst en blended, inte så rökig)

1 Stjärna2 Stjärnor3 Stjärnor4 Stjärnor5 Stjärnor 54Röster medel: 4,69 av 5
Loading...

”En tårta för chokladälskaren, en botten fylld med knapriga chokladbitar och toppad med en len chokladmousse med vuxen smak” skriver Therese som skickat in receptet.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175*C. (150*C för varmluftsugn).
2. Vispa äggen och sockret poröst.
3. Smält 100g choklad över vattenbad och blanda ner i äggsmeten.
4. Rör ner den hackade chokladen, mjölet och bakpulvret.
5. Smält smöret och blanda ner sist av allt.
6. Smöra och bröa en rund form 24cm, häll ner smeten och grädda i nedre delen av ugnen 25min.
7. Låt svalna.

Whiskeymousse

1. Dela äggulorna från vitorna.
2. Vispa vitorna till ett hårt skum.
3. Vispa grädden tillsammans med en nypa strösocker i en annan skål.
4. Smält chokladen över vattenbad.
5. Rör ner äggulorna i chokladen. En i taget!
6. Blanda whiskeyn i chokladen och rör smeten jämn.
7. Vänd ner chokladen i grädden.
8. Vänd ner äggvitorna i grädden.
9. Bred moussen på den avsvalnade chokladkakan.
10. Toppa med riven choklad.
11. Servera och njut!

kladdkaka-ThereseMelander

Muffinsformar 150 st

Muffinsformar 150 st

SE I WEBBUTIKEN

Muffinsformar fyrkantiga

Muffinsformar fyrkantiga

SE I WEBBUTIKEN

Muffinsformar Merry Christmas

Muffinsformar Merry Christmas

SE I WEBBUTIKEN


Tyck till om Thereses choklad- och whiskeykaka